創作料理が楽しめてカジュアルな宴会ができるお寿司屋さん（FUZI〜ふじ〜 半田青山）
半田は青山で宴会して来ました！お店は「HEALTHY 酒 FUZI」。
創作料理とお寿司が楽しめるお店で、元はお寿司屋さんらしいです。
まずはお刺身から。
知多半島の元お寿司屋さんだけあって、美味しい。
ただ、お醤油が劇甘なので、普通のお醤油を出してもらうか持参がオススメ。
続いては、きゅうりを肉味噌で。
肉味噌がきゅうりに乗らなくて苦戦しますが、味は最高。
お次はシーザーサラダ。
大きなクルトン、ベーコン、レンコンチップスなどで食感が楽しいサラダでした。
４品目は温かい料理登場。
お寿司屋さんのだし巻き卵。シーザードレに明太子混ぜた感じのソースが、アクセントに。
お次は、牛スジの胡椒煮。
プルプルのスジに胡椒がきいていて、クセになる味。テーブルで静かな争奪戦。
続いては、エビのカルパッチョ。
エビがお寿司屋さんらしいフォルムですね。エビ好きにはたまらないでしょ。
続いては鶏のたたき。
表面とレアな部分の食感の違いにノックアウト。
そしてもう一丁鶏料理登場！
名古屋コーチンの手羽先唐揚げ。
コーチンってこんなに大きいの？ってくらいのボリューム。
衣も美味しくて大満足。
ご飯ものは、うちのテーブルだけ別注で、名物「こぼれのっけ寿司」。
本当はウニが乗るらしいですが、急に頼んだので、ウニ無しバージョンでした。
デカさに騒然。頬張るという言葉がピッタリ。
最後は桃のパフェ。
メッセージはお願いすれば、希望の内容にしてもらえます。
最後まで大満足。お腹もいっぱい。
ごちそうさまでした！
超ビッグサイズ！常滑の本格アメリカンハンバーガー（テキサスキングバーガー）
常滑のイオン、コストコに向かう途中の気になるお店、テキサスキングバーガーに行って来ました！
アメリカンな外観。外ではBBQができるそう。
初めてでよくわからないので、オススメを注文。
これまたアメリカンな番号札を渡されて、出来上がりを待ちます。
店内には大きなテレビがあって、アメリカのドラマを流していました。
やや子供には見せたくないような内容でハラハラしましたが。
そうこうしているうちに出来上がり。
なんか刺さっているし、はみ出ているし、ポテトは荒々しいし、規格外な登場。
ハンバーガーは子供の顔ぐらいなデカさです。
横から見た図。
どうやって食べようかしばし悩んだ後、
とりあえずかぶりつきました。
口の周りにいっぱいソースつくけどウメ〜☆
豪快に行くのがきっと正解！
ゴツゴツしてるポテトもとても食べ応えあって、グッド👍
奥に見える自社農園イチゴのスムージーは、ちょっと甘くてバーガーには合わない印象でしたが、単品ではオススメです。
子供と2人でシェアして食べてもお腹いっぱい。
ごちそうさまでした！
夏に味噌ラーメン食べるなら、「冷やし」が最高！（ほくと亭 名古屋・驛麺通り）
名古屋駅でサクッとお昼飯を食べようと、驛麺通りをぶらり。
暑いから味噌ラーメンは無いな、と思って通り過ぎようとして目に止まったのがこちら。
ピリ辛冷やしみそらーめん。どんな味か気になったので、入店後即注文。オススメされた温泉玉子付きで。
スパイシーな見た目。まずは温泉玉子なしで一口。
見た目とは裏腹にとってもマイルド！山椒のいい香りがします。
肉味噌も辛すぎず、ちょうどいい味付け。
次に温泉玉子オン。
さらにマイルドに。個人的には、温泉玉子は無しでちょうどいい感じ。
あっという間に完食！
スープも気分的には飲み干したい。が健康を考えて我慢。
ごちそうさまでした！
A5ランクのお肉をおひとりさまでも食べられるお店（ミート矢澤 名古屋JRゲートタワー店）
ゲートタワーでひときわ行列ができている店、「ミート矢澤」に行って来ました！
16時30分過ぎが空いているという情報を得て、16時45分に到着すると並ばずに入店できました。
おひとりさまなので、カウンターに通されましたが、すでに女性のおひとりさまがお召し上がり中。安心しておひとりさまできます。
ミート矢澤のウリにしているのは、厳選された最高級黒毛和牛A5ランクのお肉。
壁には その日の肉の個体番号や産地が。ランクはもちろんA5がずらり。
この日注文したのは、本日おすすめステーキコンボ。
ハンバーグ200gとサーロイン100gで5280円（税抜）です。
写真では伝わりにくいですが、ハンバーグがやたら膨らんでいます。
中を切って見ると、空気と肉と肉汁が登場です。
思ったほど肉汁が出てきませんでしたが、お肉にとどまっているということでしょう。しっかりお肉の味がします。
そのまま食べた後は、お店オススメのデミグラスソースで。
ワインのコクが濃縮されたようなしっかりとしたソースで、ハンバーグをガッチリ受け止めてくれます。
お次はサーロインの断面鑑賞。
ハンバーグに負けずレア感。
オニオンソース、ポン酢、だし醤油、わさび、ハーブバターで楽しみます。
オニオンソースがすぐ無くなったので、お代わりを要求。
たっぷりと持って来てくれました。やっぱり肉にはオニオン系の和風ソースが合いますね。
ご飯やスープはセットされてこないので別注になります。
今回はガーリックライスを注文。
青じそが乗っているのがミート矢澤の特徴。がっつりニンニクがシソでサッパリ。
スープも気になったけど、もうお腹いっぱい。
ごちそうさまでした！
豊富なカクテル・ワインをフレンチとイタリアンで楽しめる西洋食堂コション（COCHON）
名古屋の友人も好きな店！と言っている半田の人気店「コション（COCHON）」に行って来ました。
こちらは、カクテル、ワインなどお酒の種類が豊富。
この日のオススメワインとお通しとして出て来た茹で落花生で料理を待ちます。
まず注文したのは本日の気まぐれサラダ「砂肝のコンフィのサラダ」。
食感を楽しめる砂肝やらパンやら乗ってボリュームがあります。
続いて、ホタルイカのアヒージョ。
熱々ガーリックオイルとホタルイカの旨味がジュワッと。
メインとして注文したのは、チキンコンフィのマスタードソース添え。
ジューシーでマスタードとの相性バッチリ！
レンズ豆やポテトも添えられ、お腹も満たされる一品。
それでもピザが食べたくなったので、ナンのピザを注文。
アンチョビがきいた大人の味を、蜂蜜で食べやすく仕上げています。
もう少し食べたいということで、生ハムとタケノコをチーズで合わせた一品をチョイス。
絶妙な歯ごたえのタケノコを、しっとりした生ハムが包み込む贅沢なおつまみ。
ワインが進む🍷
最後はデザート盛り合わせ。
どれも濃厚な美味しさで、お値段は単品ずつ頼むより圧倒的にお得。何人かでシェアして食べましょう。
アイスは下のコンポート部分にシナモンと八角が使われているので、苦手な方は注意ですよ。
あ〜お腹いっぱい。ごちそうさまでした！
ビルの谷間の行列店（ハンバーグ ウィル 新宿御苑）
３月の話で恐縮ですが、東京にハンバーグのメッチャ美味い店があると聞いて並んで食べて来ました。
新宿御苑の「ハンバーグ ウィル」。黒板の本日のメニューも洒落てます。
まずは「桜海老とキャベツのコンソメスープ」。
桜海老の風味がコンソメとマッチしていて、すぐ飲み干し。
次は「燻製紅茶鴨のサラダ」。
鴨が美味しい☆ ドレッシングはイル・キャンティ風かな。
バケットは熱々でやってくるので、バターがよく染みます。
さて、お待ちかねのハンバーグ。
プレーン＋クリームマスタードソース＋半熟卵の組み合わせ。
中からジュワッと岩中豚の肉汁が。そう豚肉のハンバーグなんです。
ソースがゴロゴロとして見えるのは、レンズ豆が入っているから。
ピクルスっぽい野菜の刻みもザクザク。全体的にマイルドな優しいお味。
もう一品期間限定「赤ワイン煮込み」を注文。
こちらは程よく酸味があって、半熟卵との相性抜群です。
最後に紅茶をいただいて、
大満足。ごちそうさまでした！
