南インド料理は味の遊園地や〜(エリックサウスKITTE名古屋店)
先日KITTEを見に行った際、インドに南を付けるだけで何だかとっても素敵な響き、と気になってたお店がありました。
それが「エリックサウスKITTE名古屋店」。
やっぱり気になると、再び名鉄に乗って行って来ました!
このお店でみなさん注文していたのがこちら。
ターリー(丸皿)の上に、カトリ(小皿)にカレーやヨーグルトが入って観覧車のよう。真ん中に見えるのは「パパド」というパリパリの豆せんべいです。
これがそのままで美味い!
この観覧車が食べ方説明書に従うとこうなります。
カトリは全部外へ出す。
で、好きなカレー類を掛けて食べる。
だんだん混ざってくるので複雑な味に進化していきます。
そして絵を描いているようで楽しくなってきます。
さて、本日のカレーは
左下からエリックチキンカレー、マラバール風チキンカレー、クールー(だったかな?ココナッツのカレー)。ざっくり言って、辛い、やや辛、まろやか。
2つのチキンカレーにココナッツのカレーを混ぜるのがお気に入りでした。
全体写真に戻って、カトリの中身は続いてサンバル、ラッサム、ヨーグルト、ココナッツチャトニー。ヨーグルト以外初耳です。
味で衝撃だったのは、南インドの味噌汁とお店の人に紹介されたラッサム。
とにかく酸っぱい。そして辛い。所変わればおふくろの味はこんなにもドキドキさせられるのかと。刺激的だぜおっかさん!
でも、トムヤムクンやサンラータンに続く酸っぱい界のニューウェーブかもしれませんね。
楽しかったし、お腹一杯。
ごちそうさまでした!