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G&G 知多

愛知県知多半島から気になる食べ物の情報を発信!グルメなごはんでおなかがグーグー?

むせる、辛い、におう、けどウマい「酸辣麺」

市販品

ポチっとネットで買ってみた怪しげな袋麺。ずっと食べるの怖くて放置してましたが、ついに勇気を出して食べてみました。

 

正式名は「白家陳記正宗酸辣方便粉絲」。ラーメンではなく即席春雨。

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中には5袋入っていますが、日本みたいに中まで印刷されてないシンプルパック。

 

器に乾燥春雨を入れたら、茶色い粉、白い粉をふりふり。

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その上に液体スープの素をかけて、

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お湯を注いで出来上がり! ネギは知多半島のスーパーで買ったもの。

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作ってる段階で、変わったニオイがたちこめますが、負けないように。

 

いざ実食。

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むほっ!酸味でむせるし、辛いのでズルズルとはいきません。

春雨はナカナカの歯ごたえ。

 

変なニオイは、豆豉(トウチ)っぽい感じでしょうか。

慣れてくると、全てがいい感じにまとまってきてウマい。

汗かきながら完食です。

 

ごちそうさまでした!